Dieta cetogénica. Frijoles al horno con chorizo, huevo y queso
1 chorizo, cortado en cubitos (200 g) 2 cebollas grandes, finamente picadas (300 g) 4 dientes de ajo, finamente picados (12 g) Pocas ramitas de tomillo o romero, picadas (4 g) 80 ml de vinagre de vino tinto (80 g) 4 cucharadas de puré de tomate (204 g) ) 2 x 400 g de latas de tomates picados (800 g ) Sal y pimienta (3 g) 1 x 400 g de lata de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados (peso escurrido 246 g) 8 huevos grandes (544 g) Salpicaduras de aceite de oliva (4,2 g) Paquete de 200 g de queso feta (aprox.) (200 g) Para 4 personas Precalentar el horno a 180 ° C. Saltee el chorizo en una sartén grande que pueda entrar al horno hasta que el chorizo comience a caramelizarse. Se hace una gran cantidad de liberación de grasa, lo que puede dejar allí durante untuosidad adicional. Agregue las cebollas y continúe salteando hasta que también comiencen a colorear. Agregu...