Dieta cetogénica para ayudar con el tratamiento de la epilepsia
El énfasis de esta dieta es alta en grasas, proteínas moderadas y bajos en carbohidratos y, por lo tanto, definitivamente no está desarrollada para perder peso, ya que es lo opuesto a cualquier otra dieta que se te ocurra.
Sin embargo, los estudios científicos han demostrado que esta dieta podría ayudar a reducir o prevenir la epilepsia en los jóvenes, incluso en los casos difíciles de tratar que no podrían controlarse con medicamentos. Se ha demostrado médicamente que más de la mitad de los jóvenes que siguen esta dieta tienen una reducción del 50% en sus ataques y al menos el 10-15% se vuelven libres de ataques.
La mayoría de los niños en la dieta cetogénica continúan tomando sus medicamentos anticonvulsivos, sin embargo, algunos pueden tomar dosis más pequeñas ahora que están en esta dieta y, dependiendo de su médico, esta reducción puede iniciarse, de manera segura, tan pronto como el período de inicio de esta dieta.
Sin embargo, tenga en cuenta que si el niño deja la dieta [incluso para una comida], el efecto de la dieta puede perderse, es muy difícil para los padres lograr que el niño mantenga esta dieta al 100%, especialmente si los hermanos menores están comiendo dietas normales y tienen acceso gratuito a la nevera. Se necesita un control estricto sobre el joven y un dietista podría ayudarlo a diseñar una dieta cetogénica que sea interesante y que contenga algunos de los alimentos favoritos del niño.
Ejemplo de comida
Desayuno:
tortilla de queso, aceite de oliva y brócoli al vapor.
Merienda:
cuña de queso
Almuerzo:
hamburguesa con queso y ensalada con mayonesa
Merienda:
Batido de proteínas con aceite de coco.
Cena:
salmón con espárragos y aceite de oliva.
Esta dieta cetogénica obliga al cuerpo a quemar grasas en lugar de carbohidratos [similar a la dieta Atkins] y esto genera glucosa que sabemos ayuda con el funcionamiento del cuerpo y el cerebro. Esto se debe a la baja ingesta de carbohidratos que obliga al hígado a convertir las grasas en cetonas y a medida que se producen más cetonas, el cuerpo entra en un estado de cetosis, esto es beneficioso para los niños con epilepsia difícil de tratar, ya que la cetosis actúa como un anti convulsivo.
Fácil de resolver / prevenir efectos secundarios
1) Náuseas y vómitos debido al alto contenido de grasa, esto puede minimizarse o prevenirse mediante un aumento lento de la grasa durante unos pocos días.
2) Somnolencia y letargo debido al aumento en los niveles de cetonas, tome nota de los niveles de energía del niño antes de la dieta y a medida que su hijo se adapte a las cetonas, verá una mejora en su estado de alerta y mucha menos somnolencia.
3) Estreñimiento, un efecto secundario común que puede evitarse con una buena ingesta de líquidos y que incluye vegetales ricos en fibra y bajos en carbohidratos en la dieta. Una dosis diaria de un ablandador de heces también podría ayudar al niño sin efectos nocivos.
4) Un efecto secundario menos común son los cálculos renales, evítelo asegurándose de que el niño tenga una buena ingesta diaria de líquidos.
Otros efectos secundarios
Los niveles elevados de lípidos en la sangre, controlados en un seguimiento, deben volver a los niveles normales al dejar la dieta y pueden controlarse con suplementos adicionales.